😋 Si te pierden las galletas a cualquier hora del día, a media mañana o en la merienda y quieres galletas sanas, saludables y sin calorías, mira ésta receta de galletas de avena con xilitol que podrás hacer fácilmente. También podrás cambiar (si te gusta innovar) la avena por otros ingredientes que creas que te gusten más o si te gusta variar,
Ingredientes para hacer galletas de avena con xilitol:
- 80 g de harina de trigo de repostería (haz click aquí y verás que harina es la más recomendada)
- 120 g de mantequilla o margarina.
- 240 g de avena en copos
- 100g de xilitol 100% natural
- 1 huevo
- 1 cuchara pequeña de levadura en polvo
- 1 cuchara pequeña de canela molida o aroma de vainilla
- una pizca de sal al gusto
Y ahora manos a la obra, como hacer las galletas de avena con xilitol
1.-👁️ Preparación
Batimos el huevo con el azúcar de xilitol y le vamos agregando poco a poco la margarina o mantequilla con una varilla hasta quedar una pasta muy suave, sin grumos y uniforme.
2.-🛠️ Manos a la obra
En otro recipiente, mezclamos la levadura y la harina de repostería con la canela y la avena. A continuación, le añadimos y mezclamos muy bien el batido del huevo con la mantequilla.
3.- 🔥 Preparamos el horno
Ponemos el horno a 180 grados aplicando calor tanto arriba como abajo, y a continuación, colocamos en la bandeja del horno, papel vegetal o sulfurizado, o papel de horno.
4.- 👩🍳 Y ya tenemos nuestras galletas
Por último, hacemos pequeñas bolas con el tamaño y peso que nos guste, y las aplastamos dando el tamaño y grosor idóneo.
Y ahora al horno durante 15/20 minutos (según como nos guste ligeramente doradas o más tostadas) y ya está. Ahora a dejarlas enfriar y a guardar para cuando nos apetezca la mejor galleta de avena
👩🍳 Si nos apetece hacer diferentes variables de galletas de avena con xilitol, aquí te doy algunas ideas:
- Galletas de avena con azúcar de xilitol y plátano
- Galletas de avena con azúcar de xilitol y manzana
- Galletas de avena con azúcar de xilitol, chocolate y plátano
- Galletas de avena con azúcar de xilitol, aroma de vainilla y ralladura de limón
- Y todo lo que se te ocurra y te guste….😋
