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Todo lo que necesitas saber sobre que es Xilitol y para que sirve

el mejor xilitol de abedul

El Xilitol de Abedul, es un edulcorante que se extrae de la corteza del abedul. Es 100% natural, y es el mejor Edulcorante Natural para sustituir el Azúcar. Aquí vas a poder descubrir:

  • Para que sire el Xilitol y como usarlo
  • Donde comprar el mejor Xilitol del mercado
  • Por qué es el mejor edulcorante sin calorías

Tabla comparativa de los mejores endulzantes xilitol de abedul 2021🔍

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NombreNature Diet nu3 Xilitol NatuiahanSweetCareXilitol 100%Azucar Abedul Vivio
ImagenNature Dietxylit orgánico naturalNatuiahantilibreXilitol natural 100% ecológicoel doraito
Tamaño1 kg750 g1kg1kg1kg500 g
Indice GlucémicoGI 8GI 8GI 8Erythritol y steviaGI 8GI 8
Valoración⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Comprareritritol vivioeritritol vivioeritritol vivioeritritol vivioeritritol vivioeritritol vivio

Guía de compra de los mejores endulzantes de xilitol de 2021 📑

xylitol alimentos chile

Si te preguntas si el Xilitol es saludable, la respuesta es SI, si lo es, ya que el xilitol se extrae de forma natural y no por un proceso químico como algunas sacarosas del árbol del abedul. El Xilitol, junto con la stevia natural, es el endulzante perfecto para quien no quiere consumir calorías o para quien sufre de diabetes, ya que su efecto hipoglucemiante, regula perfectamente la producción de insulina que genera el páncreas.

El xilitol está considerado como uno de los principales POLIOLES o edulcorantes sin azúcar. Efectivamente es un hidrato de carbono pero diferente al del azúcar.

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polioles edulcorantes naturales sin azucar

 El Xylitol orgánico que puedes encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentación naturales y centros especializados, es ecológico. existen también otros tipos de Xilitol artificiales pero podrás ver que por su precio no son orgánicos ni de fabricación natural, solo leyendo la etiqueta.

Un buen xylitol organico, puedes encontrarlo entre 14 y 18 € el kilo dependiendo de la marca que compres. Aquí tienes algunos ejemplos de las mejores marcas de xylitol orgánicos del mercado

¿El xilitol tiene calorías? 🤏

Si te preguntas si el xilitol engorda o si tiene calorías, la respuesta es que el xilitol de abedúl tiene un 40% menos de calorías, es decir, que una cucharada de xilitol, tiene las mismas calorías que dos cucharadas de azúcar.

En su proceso natural, es un azúcar de alcohol o de polialcohol extraído de la xilosa, que se encarga estimular las zonas de la lengua que detectan el sabor dulce, pero no te preocupes, que su proceso alcohólico no tiene nada que ver con el etanol o el alcohol que tu crees.

xilitol cancer
xilitol alimentaire

Chicles con xilitol sin azúcar, la forma perfecta de consumir xilitol para diabéticos

Xilitol definición y propiedades 👨‍⚕️

El xilitol de maíz o del abedul, además de tener menos de un 40% de calorías que el azúcar y poseer multitud de propiedades, su mayor ventaja sobre los demás edulcorantes es su gran poder eliminar la placa dental y prevenir la caries, convirtiéndose en tu mayor aliado contra las bacterias cariógenas.

Además de su consumo para endulzar los alimentos, también se usa para enjuagues bucales con xilitol, una práctica bastante habitual y saludable en los países del norte de Europa.

xilitol previene la caries y elimina la placa dental
xilitol previene la caries y elimina la placa dental

Otras de las propiedades y ventajas del xilitol son:

En los últimos años, el xilitol se ha convertido en el endulzante favorito para los diabéticos, ya que sus propiedades, las hacen las más adecuadas para su consumo entre todos los productos que existen en el mercado.

Descubre sobre el xilitol, todas las opiniones que hay y porqué se está convirtiendo en el producto perfecto.

  • La pueden consumir las personas diabéticas.
  • Reduce drásticamente el hongo candida albicans en la boca
  • Previene infecciones de oido principalmente en los niños
  • No tiene toxicidad ni contra indicaciones en humanos
  • Es el mejor edulcorante sin fructosa actualmente

Tabla comparativa de edulcorantes, Índice Glucémico las calorías del endulzante 🧬

Te vamos a facilitar una sencilla tabla donde vas a poder ver las diferentes características de los endulzantes que existen ahora mismo en el mercado:

ENDULZANTEINDICE GLUCÉMICOCALORÍAS / GRAMODULZOR
Azúcar604100 %
Xilitol132.4100 %
Maltitol362.775 %
Eritriol00.270 %
Sorbitol92.560 %
Manitol01.560 %
Isolmalt92.155 %
Lactitol6235 %

¿Tiene el Xilitol contraindicantes ? 🌡️

¿Es verdad que el xilitol puede tener efectos laxantes?

No, para que ésto ocurra, se tendría que consumir más de 50 g diarios durante bastante tiempo

¿ Se pueden hacer recetas como si fuera azúcar?

El xilitol no cristaliza muy bien, por lo que no te lo recomendamos a la hora de hacer ni glaseos ni caramelizar.

¿Es malo para mi perro?

Si, el xilitol al igual que el azúcar no es un alimento para mascotas, tu perro podría sufrir hipoglucemia.

¿Puede usarse para hacer bollería?

Lo puedes añadir para hacer galletas y bizcochos, pero no para hacer pan ya que el xilitol no fermenta

Caramelos con xilitol sin azúcar 🍬

¿Donde comprar xilitol? 🍯

Hoy es día es muy sencillo encontrar xilitol en mucho s productos y encontrarlos en diferentes formatos en grandes superficies como el Xilitol Mercadona o Hacendado, xilitol en Amazon, xilitol en Carrefour o encontrar alimentos con xilitol y hasta una amplia gama de productos como son los chicles con xilitol.

¿Cómo se utiliza el xilitol en la cocina o en la repostería? La mejor forma de endulzar sin azúcar 👩‍🍳

A primera vista, el xilitol es muy parecido al azúcar blanco, con la única diferencia que no es perjudicial para tú salud y tiene la mitad de calorías.

Es muy similar, así que lo puedes añadir de igual forma en tus postres y recetas. Lo que no podrás hacer es caramelizarlo ya que no cristaliza tan bien como el azúcar.

xilitol y eritritol, una combinación perfecta 🍽️

Hay productos perfectos para endulzar lo que queramos, y ese es la mezcla de eritritol con stevia natural. como es el SweetCarre. Este sustitutivo del azúcar viene ya en forma cristalizada y envasado en bolsas orgánicas de 1kg. Además, no tiene ese sabor metálico y amargo de la stevia o de otros edulcorantes. ¡Es perfecto para horneados y otros dulces sin calorías ¡

xilitol e eritritol

¿Es lo mismo el sirope de maple sin azúcar que el xilitol? ✍️

sirope de maple sin azúcar

Aunque su forma de extracción es prácticamente la misma, son dos cosas muy diferentes. El xilitol se extrae de la corteza del abedul.

La corteza del abedul es muy valiosa como sustituto de los antipiréticos de síntesis, y tiene infinidad de usos, como por ejemplo bajar la fiebre en una infección de orina, para infecciones hepáticas y trastornos digestivos.

Además de sus beneficios organolépticos, sirte también como diurético, ayudando así a la eliminación de toxinas del organismo y de esta manera, previniendo la retención de líquidos, por lo que se emplea también en muchas como ayuda contra el sobrepeso

Sin embargo, el Sirope de Maple o Sirope de Arce se extrae de la corteza del árbol Arce de Azúcar o Arce negro. Su composición y elementos es bastante diferente, así como su uso y comercialización.